榴莲液氮保鲜的怎么没榴莲味
榴莲没榴莲味可能是榴莲放的时间太久,已完全熟透,香味已散去,这种榴莲是不能够再吃,可能已发霉,为确定一下,可将榴莲打开看一下捏一下,如较硬应该是没熟,要是软的太厉害,那就已坏。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。 东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。 中国广东、海南也有种植。 榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。 气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
世界上哪几个国产榴莲
泰国金枕,
马来西亚D24
苏丹王和D197猫山王。
金枕头榴莲:产自泰国,这是近年来国内最火的榴莲品种,它味道甘甜、气味较淡,是初尝榴莲“入门”的最佳选择,价格相对来说也比较亲民。 金枕头榴莲果肉呈淡黄色,肉大,熟了之后果壳呈金色,外壳发黄、果刺发黑的为上品
为什么我买的榴莲没有臭味
榴莲闻起来不臭则说明这个果实还不成熟,可以放一段时间再吃。
不成熟的榴莲不仅不臭,而且口感很淡。一般内地榴莲之所以会臭,是因为从产地采摘的时候是半生的,然后运输途中捂熟,这是果品运输的常见现象。
相关问答
1. 榴莲液氮保鲜后为啥吃起来不香了?
答: 哎,这个问题啊,其实液氮保鲜是个高科技,能延长榴莲的保质期,但你知道吗?液氮处理过程中可能会让榴莲里那些负责香味的分子“冷静”过头,导致香味变淡了,就像人冻感冒了鼻子不通,闻啥都不香一个道理。
2. 国产榴莲为啥几乎没那股“臭味儿”?
答: 哈哈,这事儿有意思!国产榴莲种植的时候,可能品种和东南亚的不太一样,种植环境、土壤啊这些都影响榴莲的风味,再加上咱们国内种植技术也在不断改进,可能有意减少了那股“臭味儿”,让更多人能接受,就像做菜,调料放少了,味道自然就淡了。
3. 液氮保鲜的榴莲是不是不如新鲜的好吃?
答: 这话也不能说太绝对,液氮保鲜主要是为了方便运输和储存,确实可能会让味道有点变化,但也不是说就一定不好吃,有的朋友可能还觉得这样更方便呢!就像速冻饺子和现包的,各有各的好,关键看个人口味啦。
4. 国产榴莲以后会不会也有“臭味儿”?
答: 哎呀,这可不好说,毕竟种植技术和市场需求都在变,说不定以后咱们国产榴莲也能培养出那种“正宗”的臭味儿呢!就像现在很多国产水果,品质也越来越好了嘛,咱们拭目以待吧!
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